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2023潮州工夫茶大会5月12日在广东省潮州市人民广场开幕。
本届大会围绕“文化潮州·工夫天下”的主题，整合茶叶、美食、旅游等优势产业资源，打造内容丰富、形式多样的主题活动，提升“凤凰单丛茶”“潮州工夫茶”品牌。
在开幕式现场，潮州凤凰单丛茶展区、茶产业品牌展区、全国十大品牌展区、茶产业配套区、茶叶包装/机械展区、茶文化活动区六大主题展区合计500个展位同步亮相，各式名优茶品，以及茶具茶器、茶机械、茶文创、新式茶饮等茶产业链相关产品琳琅满目。
近年来，潮州市坚持以茶促产、以茶兴业，高标准建设广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园等3大省级现代农业产业园、潮安区凤凰镇等5个万亩茶叶专业镇以及100多个茶叶专业村，还有规划占地465平方公里、总投资42.26亿元(人民币，下同)的凤凰山茶旅走廊。
据悉，潮州以“茶”为核心，构建起“产业园-专业镇-专业村”三级联动的产业体系，联结“茶农-茶企-茶商”三位一体的产销循环，形成了“茶叶种植-精深加工-茶旅联动”三产融合的发展模式。
数据显示，2022年，潮州市茶叶种植面积24.12万亩，年产干毛茶3万多吨，毛茶产值73.18亿元，茶农人均涉茶收入超3万元。
目前，广东省茶园面积149万亩，产量16万吨，该省茶叶消费量、茶叶流通量、茶叶收藏量均为全国第一。
值得注意的是，在本次大会上，中国国际茶文化研究会授予潮州“世界工夫茶文化之乡”称号，标志着对潮州千年茶文化的认可，也代表着潮州在弘扬茶文化、做大茶产业方面迎来了一个新的起点。(完)
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