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共同社消息，日本帝国数据库6月30日宣布，2023年已涨价或计划涨价的食品截至10月预计达到29106种，超过2022年的25768种。这反映出将原材料价格上涨部分转嫁到售价中的势头扩大，家庭负担进一步加重。
据截至5月底的调查显示，2023年涨价品种预计为25106种。但因10月清酒和葡萄酒等将涨价，品种数进一步增加。预计涨价品种11月以后也将增加，帝国数据库预计2023年涨价品种最终会达到3.5万种左右，称之为“自泡沫经济崩溃以来空前的涨价潮”。
据帝国数据库称，各食品公司8月前后会公布11月起的涨价商品名单。由于日元贬值推高了进口物价，企业可能会进一步将成本转嫁到价格。
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