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1、老姜红糖的功效与作用老姜红糖是由为主要食材做成的一道有益气养口，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤，补脾胃，益气血等作用的药膳，红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖，经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
2、老姜红糖驱寒止咳，淋雨或者浑身发冷可以喝红糖姜水;2、老姜红糖具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效;3、红糖水对女性月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
3、经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
4、不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
5、老姜红糖水制作方法加水将老姜与红糖一起熬制。
6、在红糖熬制过程中直接添加老姜，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成。
7、由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业采用这种方式生产。
8、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖；2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效；3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好；4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
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